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对于苹果手机而言，删除的短信是否还能恢复，主要取决于具体情况。
如果进行了备份，那么可以从备份中恢复删除的短信，iTunes备份是一个常见的选择，可以通过iTunes工具轻松备份手机数据，一旦备份完成，即使短信被删除，也可以在备份中找回，iCloud备份也是一个好方法，如果激活了此功能，那么可以在iCloud中查看备份的短信记录，还可以借助第三方软件恢复删除的短信，但需要确保在删除前已经备份相关数据，如果未备份设备，那么恢复删除短信的可能性较小。
如果使用的是iCloud同步服务或iTunes备份恢复数据至另一台设备，那么删除的短信也会同步过去，但这取决于是否已启用相关同步服务以及上次备份的时间点，某些第三方软件声称可以恢复已删除的短信，但使用时需要谨慎选择并注意安全风险，如果尝试使用此类软件未能成功恢复数据，可能需要寻求专业技术人员的帮助。
如果已备份手机数据或启用了同步服务，那么删除的短信有可能恢复，否则，恢复的可能性较小，建议定期备份手机数据以防万一，如有更多疑问或需要进一步的帮助，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。